商品紹介
今回ご紹介するのは、株式会社薩摩川内市観光物産協会が商品企画開発をした焼き菓子、安納芋の蜜「あめんどろ」を使用した、安納芋蜜フィナンシェのご紹介です。
安納芋を焼き芋にした時に、蜜が出ますよね。この蜜を使用。安納芋の甘さを引き立てるために、越島の海洋深層水から精製された塩を使用した、鹿児島感があふれる焼き菓子が安納芋蜜フィナンシェ。
そしてこの焼き菓子は「地域で稼ぐ！」をコンセプトにした商品なのです。
事業者紹介
今回の焼き菓子。安納芋フィナンシェを商品企画開発したのは、株式会社薩摩川内市観光物産協会。この安納芋蜜フィナンシェを製造しているのが、薩摩川内市樋脇町のOEM食品メーカーのエーエフ株式会社様。
そして一部の商品を化粧箱に詰めていただいているのが、福祉作業所のなずな園様と川内福祉作業所様の地域で稼ぐをコンセプトにした商品なのです。
深堀り！
この「地域で稼ぐ！」をコンセプトにした安納芋蜜フィナンシェ。2020年春からお土産向けとして販売を開始したのですが、コロナの影響で旅行客が激減。
せっかく開発したのに、地域で稼ぐのが難しいかな・・・なんて思っていましたが、なんとなんとコロナ禍にも関わらず、１年で100,000本以上の売上を達成。
瞬く間に鹿児島の新しい焼き菓子になった商品と言えるのかもですね。
コロナ禍のため小規模なイベントでも大人気。
生活協同組合様にも取り扱っていただけたことがあるのが、安納芋蜜フィナンシェという焼き菓子なのです。
応援隊レポート
さぁ実食。
焼き菓子ですが、安納芋上品な甘さでしっとり食感。
安納芋がぎっしりな感じです。
そして、安納芋の蜜を使用しているせいか、口の中が安納芋の香りでいっぱいに広がります。
さつま芋マニアや安納芋マニアにはたまらない逸品だと思います。。
もちろん、焼き菓子マニアやフィナンシェマニアにもオススメできます！
最後に甘じょっぱい感じ塩気。
これが後を引きます。
次々食べたくなります。
その度にお口の中が安納芋とフィナンシェの香りでいっぱい。
はい、幸せなこと間違いなし。もう幸せ。
この焼き菓子、安納芋蜜フィナンシェを企画開発した人のセンスが素晴らしいですね。
この焼き菓子を作ろうと思った人に是非一度お会いして、開発の苦労とかを色々聞いてみたいです。
一年で100,000本近くを販売達成したのもなっとくなフィナンシェです。
特に気に入った点
デザインがかわいい！！
袋のデザインも箱のデザインもかわいい！
南国感が出てますし、さつま芋感もでていますね！
可愛いは正義です。
そして賞味期限が約120日とロングなのも魅力。
こんな人にオススメです。
オススメしたい方は、こんなかた！
- 三度の飯より、焼き菓子が好きなかた。
- さつま芋の焼き菓子や安納芋の焼き菓子が好きなかた！
- フィナンシェ好きなフィナンシェマニア！
アレンジレシピで、トースターでちょっと焼いたら、安納芋感がマシマシ。
バニラアイスと一緒に食べたら至福です。
今話題の安納芋蜜フィナンシェ。
焼き菓子マニアやフィナンシェマニアに捧げる逸品ですよ。
間違いない！
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