商品紹介

国産うなぎの蒲焼を“きざみ”、焼きたての美味しさをそのまま真空にした商品をご紹介。

きざみタイプは、おにぎりやお茶漬け、うざくの具材にぴったり!

事業者紹介

こちらの商品を製造している「株式会社 薩摩川内鰻」さんでは、日本最大の鰻産地である南九州のこだわり抜いた活鰻のみを使用。安心安全なこだわりの最新鋭設備で、職人も驚く本格的なうなぎの蒲焼きを製造しています。

深堀り!

薩摩川内鰻が誇る「美味しいうなぎ蒲焼」をつくる最新鋭の設備。

・「焼き」備長炭に近い波長の電気ヒーターでこんがり焦げ目をつけ、皮はパリッと。

・「蒸し」最高380度にも達する過熱水蒸気システムを採用。まんべんなくタレが染み込むよう、余分な脂を除去し、中まで身はふっくらジューシー!

・「冷凍」表面にアイスバリア(氷の膜)を貼るスパイラルショックフリーザーで急速冷凍することで、ぎゅっと閉じ込められた香りと旨み。

・「保存」50日間保存というチルドの常識を超えたスーパーチルド。一度寝かせることでタレがなじみ、さらにコク深くなります。

最新技術に加え、鰻を育成する地下水、オリジナル配合の餌へのこだわり、徹底した温度管理で、「職人の味」を実現し、食卓にお届けしています。

応援隊レポート

こだわりが詰まったうなぎの蒲焼きの「きざみタイプ」。皮はパリッと身はふっくら。秘伝のタレで香ばしく焼き上げ、美味しさをそのまま真空。

おにぎりに混ぜたり、お茶漬けやうざくの具材にしたり、お召し上がり方はいろいろ。

特に気に入った点

「きざみタイプ」が2袋セットになった計160gの、コスパの良いお手頃商品!

こんな人にオススメです。

うなぎ料理に挑戦したい方、国産うなぎを気軽に食べたい方におすすめです!

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ZS-603 国産うなぎ蒲焼(きざみ)合計160g(80g×2袋)