商品紹介
今回ご紹介するのは、川内市漁業協同組合様が商品企画をされ、薩摩川内市のアトスフーズ様で製造されている、ちょっと珍しい食品のご紹介です。
事業者紹介
製造されているアトスフーズ様は、OEM食品メーカーで様々な食品を製造されており、福祉事業にも力を入れられている企業様。そして川内市漁業協同組合様は、川内川の河口にあり、「とれたて市場」なども運営されている、お魚のプロ集団。
お魚のプロ集団が昔からある地元の郷土料理を企画したのが、この商品です。
深堀り！
せん鯛焼きって、なに？？
そんな声が聞こえてきそうですが、鹿児島らしい甘めのすり身なんです。
実は川内沖には鯛が獲れ、その鯛はすり身でも使用されるほどなんです。
鯛のすり身以外に卵や豆腐も入って、しっとりしているのが特徴なんです。
応援隊レポート
さぁ実食。
今回はちょっとレンジで温めて食べてみました！
不思議な食感です。
はんぺんでもないし、かまぼこでもないし、カステラでもないし・・・
伊達巻の黄色やつに近いといえば近いですが、ちょっと違いますし。。。
後引く美味しさです！
芋焼酎のロックと合いそうです！
特に気に入った点
・THE 鹿児島の郷土料理。
・なかなかお目にかかれない。
・芋焼酎のロックであいそう！！
こんな人にオススメです。
ずばり、鹿児島のレア産品をお探しのかたですね！
これは食べてみないと分からない、新食感です。
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