商品紹介

職人の手でじっくり育て、新鮮なままでさばいた脂の乗った甑島の本マグロの赤身。

徹底管理されて育てられた本マグロの中から、現前されたものをお届けします。

本マグロ

事業者紹介

本マグロをカットしている川内市漁協協同組合は、薩摩川内市近海で水揚げされている海産物を取り扱っている専門の組合です。
また、「川内とれたて市場」という物産館も運営しており、旬の獲れたての魚を販売。
購入の際、三枚御しやお刺身用などお客様のリクエストに対応販売をおこなっています。
施設内には、レストランも併用しており、本マグロや旬の魚が食べられます。

深堀り!

職人のじっくり育てた本マグロを、新鮮なままでさばいた赤身は、誰もを満足させてくれるほど最高の味わいです。

こだわり1【60kg前後の本マグロ】

60kg前後の脂のりのいいものを使用。更に一番いい部分だけを厳選しています。赤身にほんのり浮か脂がしっとりとした食感を味わえます。

脂のりが

こだわり2【環境】

本マグロの養殖で欠かせない条件である年間を通して透明度の高い海東シナ海に浮かぶ絶海の孤島「甑島」で育った本マグロだからこその美味しさです。

こだわり3【徹底した管理】

生のままで一晩寝かせて体温を下げ、冷蔵庫で一時保管。素早くさばいたものを急速冷凍するので、新鮮な状態でお届けできます。

とれたて

応援隊レポート

しっとりとした優しいい味わいで顔がニンマリ。
ホンワカ優しく幸せな気分になれます。おすすめは、やはりマグロ丼。
見た目も最高で、自宅なのにとても贅沢な気分に!

特に気に入った点

しっとりとした優しいい味わいで顔がニンマリ。
ホンワカ優しく幸せな気分になれます。
おすすめは、やはりマグロ丼。
見た目も最高で、自宅なのにとても贅沢な気分に!

あかみ

こんな人にオススメです。

美味しいマグロを食べたい!また、自宅で贅沢なひとときを過ごしたいという方にはオススメの逸品です。最高の環境で職人たちがこだわって育てた中で、更に厳選されたものを新鮮な様態で味わえるなんて最高です。ぜひご自宅の食卓で最高の味をぜひどうぞ。

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Z-813 こしき本マグロ(赤身)200g 約2~3人前