商品紹介
原料のさつま芋は、主に昭和初期に栽培され、今では幻の品種と呼ばれる「農林二号」を山元酒造農業法人「焼酎蔵ファーム」で栽培しています。
事業者紹介
大正元年の創業以来、山元酒造は、百有余年にわたってこだわりの焼酎造りを行ってまいりました。
愛しさと厳しさを込めて、原料や工程のひとつひとつに心を注ぐ職人たちの姿が山元酒造の証です。
長年にわたって、培われてきた人の勘、匠たちの心と技が伝統を支えています。
深堀り！
黒麹甕仕込みの手法で丹念に仕込み、こだわりの山あげ布漉しという製法でようやく完成した逸品！
山あげ布漉し・・・山の麓にあり、市内でも気温が低くなる山元酒造の貯蔵庫へ原酒を運び、布漉しという昔ながらの製法で原料の持つうまみ成分を残す手法です。
応援隊レポート
手間暇かけて作られた農林二号の味わいは格別。
特別な日の1本として多くの方に飲んでほしいです
特に気に入った点
なんと言っても、モンドセレクション5年連続最高金賞受賞と、確かな品質と確かなおいしさ、昔芋の味と香りが楽しめます。
こんな人にオススメです。
普段とは違う物が飲んでみたいけど、どれが良いのかわからないと思っている人は絶対おすすめ！
今では幻の品種と呼ばれる「農林二号」を飲むチャンスです。