商品紹介
精米したての新鮮なお米をお届けいたします。
契約農家によって栽培された希少品種を中心に、 原田米店で独自に設定している食味基準において高得点をマークし、 特に「甘み」「ツヤ」「のどごし」に優れたお米を厳選して テイスティングブレンドしました。
一口食べれば「匠のわざ」を感じられるお米です。 お米マイスタ―のみが作ることが許されるテイスティング米 が「わざヒカリ」です。
白米の旨味が感じられ、もちもち食感。
事業者紹介
有限会社 原田米店さんには鹿児島で2人だけ、 五つ星お米マイスター、お米のソムリエ 米・食味鑑定士のいるお米店 です。
深堀り！
本当においしいお米をあじわってもらいたいと独自のお米管理法を採用されています。
工場をマイナスイオン化し徹底した品質管理。精米後にイオン熟成されているのででんぷん質が活性化し甘味、うま味が増しています。
エコライス製法を採用されているので、洗米時のすすぎの回数が少ないのも主婦にとったらありがたい限りです。
応援隊レポート
テイスティングブレンドは１割単位で味が変わるといわれる繊細な技術です。
その塩梅は経験と技術が要求されるものです。原田米店でしか味わうことのできない究極のお米を楽しめます。
特に気に入った点
お米マイスタ―のみが作ることが許されるテイスティング米 が「わざヒカリ」です。
白米の甘みが感じられ、もちもち食感、ツヤと粘りが愉しめます。
こんな人にオススメです。
数多くの米を味わい尽くした原田米店の五ッ星お米マイ スターが上質な味わいを目指してテイスティングブレンドしてくれています。
旨味を生み出す、お米の栽培に適した土地。
自然の恵みをぜひ一度ご賞味あれ。