商品紹介
鹿児島県産の黒豚ロース肉を自家製ブレンド味噌に漬けて焼き上げたポークステーキです。
事業者紹介
エーエフ株式会社の「Ａ」はａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ、「Ｆ」はｆｕｔｕｒｅ。
「農業で未来へ」の思いを込めた社名です。
もともとはトマト農家さんだったのですが、鹿児島県薩摩川内市で培った技術や経験、設備、ノウハウを活かし、農産品、畜産品、水産品など様々な食品加工を手掛けています。
深堀り！
畜産王国である鹿児島県が誇るお肉といえば・・・、そう！黒豚ですね。
鹿児島県産の黒豚は筋線維が細かくて、
・味がしみこみやすい
・お肉がとても柔らかい
・旨みを感じるアミノ酸が多く含まれる
といった長所にあふれています。
応援隊レポート
鹿児島の味噌といえば、「麦みそ」。他の地域からすると甘めですが試行錯誤の末に完成した独自ブレンドの味噌がロース肉の旨みを最大限引き出します。
特に気に入った点
電子レンジで温めるだけでとっても簡単に調理できるので、忙しくて時間が無いときやお子様でも調理できます。
じっくり熟成されたロース肉と、漬け込む味噌の相性はバッチリ!
ついついご飯が進みます。
こんな人にオススメです。
カンタン調理で、すぐに楽しめます。
鹿児島県産黒豚の甘み・旨みを、そして脇役だけど麦みそベースの味噌もご堪能下さい。