商品紹介
国産うなぎの蒲焼の「きざみタイプ」をご紹介！
焼きたての美味しさをそのまま真空。きざみタイプは、お茶漬けやうざくの具材にぴったりです。
事業者紹介
こちらの商品を製造しているのは、「株式会社 薩摩川内鰻」さん。日本最大の鰻産地である南九州のこだわり抜いた活鰻のみを使用し、安心安全なこだわりの製造方法で、職人も驚く絶妙な焼き加減を実現しています。
深堀り！
職人の味を実現する最新鋭の設備。
「焼き」備長炭に近い波長の電気ヒーターでこんがり焦げ目をつけ、パリッとした皮に。
「蒸し」最高380度にも達する過熱水蒸気システムを採用。まんべんなくタレが染み込むよう、余分な脂を除去し、中までふんわりジューシーを実現！
「冷凍」表面にアイスバリア（氷の膜）を貼るスパイラルショックフリーザーで急速冷凍し、ぎゅっと閉じ込められた香りと旨み。
「保存」50日間保存というチルドの常識を超えたスーパーチルド。一度寝かせることでタレがなじみコク深くなります。
さらに、鰻を育成する地下水、オリジナル配合の餌へのこだわり、徹底した温度管理で、薩摩川内鰻が誇る「美味しいうなぎ蒲焼」が完成されています。
応援隊レポート
そんなこだわりが詰まったうなぎの蒲焼きをきざみ、焼きたての美味しさをそのまま真空。
丼にしたり、おにぎりに混ぜたり、お茶漬けやうざくの具材にしたり、いろいろなお召し上がり方を楽しめます。
特に気に入った点
この「きざみタイプ」が３袋セットになった計２４０ｇのボリューム！
こんな人にオススメです。
うなぎを気軽に食べたい方、うな重以外にもいろいろなうなぎ料理を食べたい方におすすめです！